Alimlər: Nutella xərçəng yarada bilər
Nutella qida məhsulu bəzi italyan riyelterlərində qadağan edilib, belə ki, məhsulun əsas tərkib hissəsi palma yağının onkoloji xəstəliklərlə əlaqədar olmasından şübhələniblər.
“Independent” xəbər verir ki, ötən ilin mayında ekspertlər müəyyən ediblər ki, 200 dərəcədən yuxarı temperaturda emalı zamanı bu maddə potensial kantserogenə çevrilir.
Tədqiqat Avropa qida məhsullarının təhlükəsizliyi üzrə Agentliyin sifarişinə əsasən keçirilib.
Palma yağı Nutellanın hamar və axıcılığını təmin edir. Amma alimlər hazırda xərçəng xəstəliyinə tutulma riskindən danışırlar.
Bazarda daha ucuz hesab edilən yağ qırmızıya çalan rənginin və iyinin aradan qaldırılması üçün yüksək temperaturda qızdırırlır. Bu isə həmin məhsuldan istifadə zamanı qlitsidolun ifrazına səbəb olur. Hazırda qlitsidolun genotoksik və kanserogen olduğuna dair dəlillər mövcuddur.
Vəziyyətdən çıxış palma yağının hansısa alternativ komponentlə əvəzlənməsi ola bilər. Amma bu zaman istehlakçılar real məhsulun natamam əvəzedicisi ilə qarşılaşacaqlar. Hər il istehsalat məqsədi ilə təxminən 185 min ton palma yağı istifadə edilir, onun əvəzlənməsi hər il 10-29 milyon dollar məsrəfə başa gələcək.
© oxu.az
Müştərilərin xəbərləri
.jpg.jpeg)
SON XƏBƏRLƏR
- 1 həftə sonra
-
38 d. əvvəl
İran müharibəsi gərginliyi: Səudiyyə Ərəbistanı və Birləşmiş Ərəb Əmirliklərindən yeni addımlar
-
41 d. əvvəl
Unibank sağlamlıq imkanları məhdud uşaqlar üçün Novruz şənliyi keçirib
-
- 47 d. əvvəl
- 1 saat əvvəl
-
1 saat əvvəl
“Baku Steel Company” istehsalı borc ilə genişləndirmək niyyətindədir
-
1 saat əvvəl
"Neftin qiymətində hər 1 dollarlıq artım Türkiyəyə 400 milyon dollara başa gəlir"
- 3 saat əvvəl
- 3 saat əvvəl
- 4 saat əvvəl
- 4 saat əvvəl
- 4 saat əvvəl
Son Xəbərlər
Azərbaycanda Vakansiyalar - Azvak.az
İran müharibəsi gərginliyi: Səudiyyə Ərəbistanı və Birləşmiş Ərəb Əmirliklərindən yeni addımlar
Danone-dən 1 milyard avroluq satınalma
“Baku Steel Company” istehsalı borc ilə genişləndirmək niyyətindədir
Martın 26-da gözlənilən hava şəraiti
“Abşeron” Batareya Enerji Saxlanc Mərkəzi açıldı - enerji burada toplanır, lazım gəldikdə istifadəyə yönəldir
Azərbaycan neftinin son qiyməti
Azərbaycandan keçməklə Ermənistana 350 ton buğda göndərilib
"Sea Breeze" və "Paulaner" müqavilə imzalayıb
Eczacıbaşı “Selpak” brendini satır
Qlobal neft bazarlarında kəskin ucuzlaşma
Dolların və neftin ucuzlaşması qızılın bahalaşmasına səbəb oldu
ABŞ-dən İrana 15 maddəlik plan: nüvə proqramının dayandırılması və sanksiyaların ləğvi təklif olunur
Tramp: İranla razılaşdıq, heç vaxt nüvə silahına sahib olmayacaq.
SON XƏBƏRLƏR
- 1 həftə sonra
-
38 d. əvvəl
İran müharibəsi gərginliyi: Səudiyyə Ərəbistanı və Birləşmiş Ərəb Əmirliklərindən yeni addımlar
-
41 d. əvvəl
Unibank sağlamlıq imkanları məhdud uşaqlar üçün Novruz şənliyi keçirib
-
- 47 d. əvvəl
- 1 saat əvvəl
-
1 saat əvvəl
“Baku Steel Company” istehsalı borc ilə genişləndirmək niyyətindədir
-
1 saat əvvəl
"Neftin qiymətində hər 1 dollarlıq artım Türkiyəyə 400 milyon dollara başa gəlir"
- 3 saat əvvəl
- 3 saat əvvəl
- 4 saat əvvəl
- 4 saat əvvəl
- 4 saat əvvəl